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मेक्सिकन और भारतीय भोजन के बीच समानताएं क्या हैं?
मेरे नए ब्लॉग में मैंने मेक्सिकन और भारतीय खाने के बीच की समानताओं पर चर्चा की है। दोनों ही संस्कृतियों में मसालों का प्रयोग, सब्जियों और अनाज के प्रयोग की वैविध्यता और छोले, फजीतास जैसे खाने की साझा प्रक्रियाएं हैं। ताजगी और स्वाद में दोनों ही भोजन समरूद्ध होते हैं। मैंने इस खास तुलना को विस्तार से समझाने का प्रयास किया है।
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